La planetaria per pasticceria è uno strumento indispensabile per tutti coloro che possiedono un'attività commerciale dolciaria oppure per coloro che sono in procinto di aprirne una. Tra gli attrezzi più richiesti ed utilizzati durante la preparazione dei dolci e degli impasti, essa rappresenta il cuore della fornitura per ogni cucina di pasticceria che si rispetti. Disponibile in varie grandezze (dalle differenti capacità) e con potenza regolabile, la planetaria per pasticceria è il più utile alleato per ogni operatore del settore pasticceria.

Planetaria da pasticceria: modelli disponibili

Il catalogo online aggiornato di Chiappa Attrezzature ne contiene vari modelli, realizzati artigianalmente da operatori specializzati con protezione di vasca in filo metallico e materiale acciaio inox AISI 304 (come molti dei prodotti che rivende). Tra i punti di forza delle macchine proposte, oltre a praticità e versatilità, ci sono la facilità di smontaggio della vasca che le compone, l'attenzione alla sicurezza con griglia di protezione e dispositivo di sicurezza all'apertura, oltre ai numerosi accessori in dotazione di serie per adattare la planetaria ad ogni situazione di utilizzo. La linea più richiesta sul negozio online di Chiappa Attrezzature è quella costituita dai modelli Plutone 10, 20 e 30, tutti forniti di dispositivi di sicurezza e corredate con tre accessori di lavorazione facilmente sostenibili, spatola e gancio in fusione di alluminio, frusta in fusione di alluminio e acciaio, cambio meccanico a tre velocità, sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio e motore ventilato. Sono disponibili alla vendita anche planetarie semi-professionali e domestiche, da acquistare per utilizzare uno strumento di ultima generazione anche tra le mura domestiche.