L'elemento centrale per la composizione dell'arredo di una pizzeria è sicuramente il forno: dalla sua potenza ed efficacia, infatti, dipende la buona riuscita di una pizza, data nella maggior parte dei casi da una cottura ottimale. Chiappa Attrezzature propone ai propri clienti una vasta selezione di forni a gas per pizza professionali, appositamente studiati e realizzati per restituire prestazioni eccellenti e progettati per ospitare pizze dal diametro di 36 cm. Ogni forno disponibile in catalogo è dotato di cavalletto di supporto e cappa, ma anche di una camera di cottura in acciaio inox con deflettori laterali che convogliano il caldo verso l'alto per poi rifletterlo verso il basso, in modo da cuocere ogni singola pizza alla perfezione una volta attivato.

Un'altra caratteristica importante dei forni a gas per pizza professionali è costituita dalla possibilità di regolazione della temperatura attraverso un termoregolatore digitale compreso nel pezzo: a seconda del livello di calore richiesto, infatti, è possibile adattare il funzionamento del forno attivando un semplice comando. I forni disponibili in catalogo sono realizzati da uno staff di esperti e la loro efficacia è stata verificata e comprovata: ideati tramite tecniche di ultima generazione e materiali che favoriscono il mantenimento costante del calore, vengono scelti per la loro capacità di restituire una cottura veloce e completa a qualsiasi tipo di impasto e gusto di pizza, per fidelizzare la clientela che sarà contenta di assaggiare un prodotto croccante e leggero, sempre pronto in pochi minuti.