Pietra Lavica a Gas

La cottura alla griglia è riconosciuta dai cuochi come la cottura più naturale in assoluto. La pietralavica permette di ricreare fedelmente la tradiizonale cottura alla brace ma col vantaggio di poter controllare direttamente la temperatura. Le griglie che noi proponiamo sono realizzate con piano in acciaio inox AISI 304, spessore 12/10. Il riscaldamento è regolato da un rubinetto valvolato di sicurezza. Griglia di cottura in acciaio inox con ampie scanalature per il deflusso dei grassi. questa particolare forma consente di cucinare pesce, carne e verdure prevenendo la combustione dei grassi. Alzatina perimetrale su tre lati.